魚味ラーメン
前日の閉店パンチ のトラウマを微妙に引きずりつつどきどきしてお店へ行くと・・・今度はちゃんと営業してました。
すンばらすぃ♪
喜びに胸ときめかせ、お店にIN。
スープは薄濁りの茶色。
口に含むと・・・・ラーメンスープらしからぬ・・・・生魚っぽい風味。
魚のアラから出汁を取ったおつゆみたいな、生魚のニュアンスがはっきりと感じられます。
いやー、何というかこれは・・微妙ぉーですよぉー（笑）。
麺は細めの中太麺。
色はかなり白っぽく、茹で加減柔らかめ。
正直もうちょっとコシのある麺がいいな～。
スープとはきれいに絡み、ひと口ひと口魚スープをしっかりと持ち上げてくる。